Hoy te damos una receta fácil rica y dulce que te salva las meriendas escolares!!!
Ingredientes:
2 tz harina integral
2 cdas biomasa banana verde (aquí la receta de cómo hacerla)
1 tz azúcar rubia y mascabo (media taza de cada una)
1/3 tz de aceite de coco
1 cda bicarbonato
1 cda de vinagre de manzana orgánico
Vainilla
Ralladura de 1 naranja
1/2 tz de leche se coco aprox.
Preparación:
-Unir todos los ingredientes húmedos-menos la leche- ,mezclar bien con una batidor. Agregar los secos de a poco para que se integren bien. Ir agregando de a poco la leche hasta obtener la textura de bizcochuelo.
– Pintar el recipiente con aceite de coco y llevar a horno precalentado por unos 45 min aprox.
Baño de chocolate:
1/2 tz de leche de leche de coco
2 cdas cacao amargo
Azúcar rubia a gusto
1 cda de aceite de coco.
Mezclar todos los ingredientes, el aceite en estado líquido. Volcar sobre el bizcochuelo en temperatura ambiente y llevar a la heladera para que se endurezca.
Gracias Karina Ratti de Marphisa Ecofood por compartirnos la receta!
Fuente: www.sabelatierra.com
